簡単カブのカルパッチョ風　レシピ・作り方

Name: 簡単 カブのカルパッチョ風
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カブ 1個; 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; 黒こしょう 適量; パルメザンチーズ 小さじ1

「簡単カブのカルパッチョ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.28

(70)

あと一品足りない時に、簡単に作れるのに華やかに見える、お野菜のカルパッチョです。味付けもオリーブオイルがメインなのでさっぱりと食べられます。ワインのお供にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

カブ 1個
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
黒こしょう適量
パルメザンチーズ小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 カブは葉と白い部分を切り離し5mmの薄切りにします。葉の部分は小口切りにします。
2 ボウルにカブの白い部分、塩を入れ、5分から10分ほど置いておきます。
3 カブは軽く水で洗い、水気をよく絞り、お皿に並べます。
4 オリーブオイルと黒こしょう、パルメザンチーズ、1のカブの葉をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。お好みで、レモン汁やバルサミコ酢をかけたり、アンチョビを乗せても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28

70人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感と甘みが特徴のカブを、パルメザンチーズとオリーブオイルでシンプルに仕上げた一品です。カブの葉も一緒に使うことで彩り良く、歯ごたえも楽しめます。あと一品欲しい時にぴったりで、見栄えの良さと手軽さが魅力。ハムやトマトを追加したり、ポン酢ベースにアレンジしたりと、様々な楽しみ方ができます。お酒のおつまみとしても好評です。