コロコロ生ハムハッシュポテト レシピ・作り方

「コロコロ生ハムハッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハッシュポテトに生ハムを入れたおつまみにもなる一品です。じゃがいものザクザクとした食感と、生ハムの塩気がたまらないポテトです。材料も少なくて簡単に作れますので大勢で集まる時にもおすすめの一品です。お子さまにも喜んでいただけると思いますので、是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも4個
  • 玉ねぎ1/6個
  • 生ハム20g
  • ①塩小さじ1/2
  • ①水大さじ1
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • サラダ油 (成形用)大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎ、生ハムはみじん切りにします。
  3. 3.
    耐熱皿に1と①を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 4.
    3を熱いうちにマッシャーなどで軽く潰し、2とパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、手にサラダ油を付けながら小さな丸に成型します。
  5. 5.
    鍋に揚げ油を入れ180度に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを切った後は洗わないでください。洗うとでんぷんが流れてしまい、くっつかなくなります。電子レンジでの加熱後はあつくなっていますので火傷にきをつけてくださいね。生ハムの代わりにハムでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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