コロコロ生ハムハッシュポテト

「コロコロ生ハムハッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハッシュポテトに生ハムを入れたおつまみにもなる一品です。じゃがいものザクザクとした食感と、生ハムの塩気がたまらないポテトです。材料も少なくて簡単に作れますので大勢で集まる時にもおすすめの一品です。お子さまにも喜んでいただけると思いますので、是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • じゃがいも4個
  • 玉ねぎ1/6個
  • 生ハム20g
  • ①塩小さじ1/2
  • ①水大さじ1
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • サラダ油 (成形用)大さじ1
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎ、生ハムはみじん切りにします。
  3. 3.
    耐熱皿に1と①を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 4.
    3を熱いうちにマッシャーなどで軽く潰し、2とパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、手にサラダ油を付けながら小さな丸に成型します。
  5. 5.
    鍋に揚げ油を入れ180度に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを切った後は洗わないでください。洗うとでんぷんが流れてしまい、くっつかなくなります。電子レンジでの加熱後はあつくなっていますので火傷にきをつけてくださいね。生ハムの代わりにハムでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ぐれにゃん
2017年12月18日

じゃがいもが柔らかくて美味しかったです
見た目もコロコロしてて可愛いです

たべれぽ
Profile picture small
らぁ©
2017年11月05日

めっちゃ美味しかった!
うまく出来たよね?w

たべれぽ
Profile picture small
なな
2017年10月10日

チョー簡単チョーうま!!!丸めやすいし味も丁度いい塩加減でした😇✨
また作りま~す!😍

たべれぽ
Profile picture small
ゆきおとこ
2017年09月28日

早速作りました。
上手く出来て、おいしかったです。

たべれぽ
Profile picture small
yuka
2017年09月24日

ころころにできました〜!

たべれぽ
Profile picture small
yuka
2017年09月20日

型崩れしてしまいました。
でも味はすごく美味しくて簡単でした!

たべれぽ
Profile picture small
ririka♪
2017年09月17日

簡単で美味しいと好評🎵

たべれぽ
Profile picture small
runa
2017年09月13日

揚げる際にカタチが崩れやすいので注意です💦
コロッケのような味で、美味しくいただきました🍽

たべれぽ
Profile picture small
mii0617
2017年09月12日

子供のおやつ、
私のお弁当のおかずにピッタリで
生ハムの塩気もちょうど良くて
美味しかったです(о´∀`о)

コメント

Nori Suzu
Nori Suzu
じゃがいもは計4個で約何グラムでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいも4個で約400gになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Yunon
Yunon
サラダ油を手に付けた方がいいですか??違うものでも代用は無理ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油を手につけることで手に付きにくくなります。サラダ油以外にも米油、オリーブオイルなどお好きな油を使用していただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
なな
なな
パルメザンチーズが無いのですが代用出来るものってありますか?(>_<)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズではなく他のチーズをお使いいただくと生地が柔らかくなり、揚げている際に崩れてしまう恐れがあります。パルメザンチーズがなくてもお作りいただけますが、その場合は塩分が減るので塩加減を調整していただくと美味しくお召し上がりいただけますよ。
6ヶ月前
Nashu kamisaka
Nashu kamisaka
ハムとかベーコンもなかったのでひき肉で代用しました。それでも美味しかったです笑笑
6ヶ月前
ゆーこ
ゆーこ
どのくらいあげますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ハッシュポテトの大きさや油の温度等によっても異なる為、揚げ時間につきましてはお伝え致しかねます。申し訳ございません。
ハッシュポテトがこんがりときつね色になるのを目安としていただき、動画の色合いなども参考にしながら作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
こいまま
こいまま
早速の返信ありがとうございます。滑らかなペースト状態にしていなかった事とギュッと固めに丸めていなかった事が原因でした。味は美味しいし大好きなメニューなんで今度は失敗しない様再挑戦します。ありがとうございました
7ヶ月前
こいまま
こいまま
レシピの倍くらいの量で作りましたので長めにレンジ「チン!」してジャガイモを軽く潰したのですが潰し方があまかったのか?ボールにして揚げるとバラバラ状態になってしまいました。味はすごく美味しかったですが仕方なく残っている材料には小麦粉を少し繋ぎに入れて揚げたけど粉っぽくなってしまいました。バラバラになった方は翌朝レタスなどと一緒にパンに挟んでハッシュドポテトサンドとして食べました。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
工夫やアレンジをしながら作っていただきありがとうございます。
じゃがいもの生地は粗い状態よりもペースト状の滑らかな常態にしていただいた方が崩れにくくなります。また丸める際に空気が入ってしまうと油で揚げた際に生地が崩れてしまう可能性がございます。丸める際はぎゅっと固めに丸めてみてくださいね。
また丸めたじゃがいもは一度冷蔵庫で休ませてから揚げていただくことで崩れにくくなります。フライパンの油は必ず約180℃に熱していただきこんがりきつね色になるまで揚げてください。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
7ヶ月前
ageha
ageha
冷凍して保存はできますか?(o^^o)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍していただけますが、風味が落ちてしまうためおすすめは致しません。
ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。
7ヶ月前
ダダダダダー
ダダダダダー
味がないのでは…
と思いましたが、バルメザン&生ハムからしっかり味が出てました(*^^*)
粗めに潰しましたが、美味しかったです♡
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundみかんのおろし和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundアスパラと豚ばら肉のさっぱり中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください