料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

コロコロ生ハムハッシュポテト

「コロコロ生ハムハッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハッシュポテトに生ハムを入れたおつまみにもなる一品です。じゃがいものザクザクとした食感と、生ハムの塩気がたまらないポテトです。材料も少なくて簡単に作れますので大勢で集まる時にもおすすめの一品です。お子さまにも喜んでいただけると思いますので、是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも4個
  • 玉ねぎ1/6個
  • 生ハム20g
  • ①塩小さじ1/2
  • ①水大さじ1
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • サラダ油 (成形用)大さじ1
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎ、生ハムはみじん切りにします。
  3. 3.
    耐熱皿に1と①を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 4.
    3を熱いうちにマッシャーなどで軽く潰し、2とパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、手にサラダ油を付けながら小さな丸に成型します。
  5. 5.
    鍋に揚げ油を入れ180度に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを切った後は洗わないでください。洗うとでんぷんが流れてしまい、くっつかなくなります。電子レンジでの加熱後はあつくなっていますので火傷にきをつけてくださいね。生ハムの代わりにハムでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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らぁ©
2017年11月05日

めっちゃ美味しかった!
うまく出来たよね?w

たべれぽ
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なな
2017年10月10日

チョー簡単チョーうま!!!丸めやすいし味も丁度いい塩加減でした😇✨
また作りま~す!😍

たべれぽ
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ゆきおとこ
2017年09月28日

早速作りました。
上手く出来て、おいしかったです。

たべれぽ
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yuka
2017年09月24日

ころころにできました〜!

たべれぽ
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yuka
2017年09月20日

型崩れしてしまいました。
でも味はすごく美味しくて簡単でした!

たべれぽ
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ririka♪
2017年09月17日

簡単で美味しいと好評🎵

たべれぽ
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ポン酢
2017年09月17日

薄くしたら本当にハッシュドポテトみたいになりました😆
一回作った時はボロボロになったので、2回目からは丸める時に、ギュッギュッとするとボロボロになりませんでした😌💕
とても美味しかったです!

たべれぽ
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runa
2017年09月13日

揚げる際にカタチが崩れやすいので注意です💦
コロッケのような味で、美味しくいただきました🍽

たべれぽ
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mii0617
2017年09月12日

子供のおやつ、
私のお弁当のおかずにピッタリで
生ハムの塩気もちょうど良くて
美味しかったです(о´∀`о)

コメント

なな
なな
パルメザンチーズが無いのですが代用出来るものってありますか?(>_<)
先月
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズではなく他のチーズをお使いいただくと生地が柔らかくなり、揚げている際に崩れてしまう恐れがあります。パルメザンチーズがなくてもお作りいただけますが、その場合は塩分が減るので塩加減を調整していただくと美味しくお召し上がりいただけますよ。
先月
Nashu kamisaka
Nashu kamisaka
ハムとかベーコンもなかったのでひき肉で代用しました。それでも美味しかったです笑笑
先月
ゆーこ
ゆーこ
どのくらいあげますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ハッシュポテトの大きさや油の温度等によっても異なる為、揚げ時間につきましてはお伝え致しかねます。申し訳ございません。
ハッシュポテトがこんがりときつね色になるのを目安としていただき、動画の色合いなども参考にしながら作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
こいまま
こいまま
早速の返信ありがとうございます。滑らかなペースト状態にしていなかった事とギュッと固めに丸めていなかった事が原因でした。味は美味しいし大好きなメニューなんで今度は失敗しない様再挑戦します。ありがとうございました
先月
こいまま
こいまま
レシピの倍くらいの量で作りましたので長めにレンジ「チン!」してジャガイモを軽く潰したのですが潰し方があまかったのか?ボールにして揚げるとバラバラ状態になってしまいました。味はすごく美味しかったですが仕方なく残っている材料には小麦粉を少し繋ぎに入れて揚げたけど粉っぽくなってしまいました。バラバラになった方は翌朝レタスなどと一緒にパンに挟んでハッシュドポテトサンドとして食べました。
先月
kurashiru
kurashiru
工夫やアレンジをしながら作っていただきありがとうございます。
じゃがいもの生地は粗い状態よりもペースト状の滑らかな常態にしていただいた方が崩れにくくなります。また丸める際に空気が入ってしまうと油で揚げた際に生地が崩れてしまう可能性がございます。丸める際はぎゅっと固めに丸めてみてくださいね。
また丸めたじゃがいもは一度冷蔵庫で休ませてから揚げていただくことで崩れにくくなります。フライパンの油は必ず約180℃に熱していただきこんがりきつね色になるまで揚げてください。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
先月
ageha
ageha
冷凍して保存はできますか?(o^^o)
先月
kurashiru
kurashiru
冷凍していただけますが、風味が落ちてしまうためおすすめは致しません。
ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。
先月
ダダダダダー
ダダダダダー
味がないのでは…
と思いましたが、バルメザン&生ハムからしっかり味が出てました(*^^*)
粗めに潰しましたが、美味しかったです♡
2ヶ月前
ルカ
ルカ
お弁当等に入れても大丈夫ですか?
そして、どれぐらい日持ちしますか?
また、パルメザンチーズを何かで代用することは可能ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れる場合はしっかりと粗熱を取ってから詰めてください。時間が経つと味も食感も落ちてきますので当日中にお召し上がりくださいね。パルメザンチーズの代わりに他のチーズをお使いいただくと形が崩れてしまいますので、ない場合は抜いていただいてもかまいません。その場合は塩加減を調整してくださいね。
先月
かおなし
かおなし
生ハムじゃなくて、ベーコンや普通のハムでもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンや生ハムでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前

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