市販のルーで!バターチキンカレー レシピ・作り方

「市販のルーで!バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスをたくさん持っていなくても、市販のカレールーでバターチキンカレーが作れちゃいます♪ いつものカレーに飽きたときも、ちょっとしたおもてなしにも! パンやナンとも相性ピッタリなので、ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:40分
費用目安:800円前後
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材料(4人前)

  • バター40g
  • 鶏肉300g
  • 玉ねぎ1個
  • ニンニク3片
  • トマト缶260g
  • 生クリーム100ml
  • カレールー3個
  • パプリカパウダー大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 仕上げ用
  • 生クリーム少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    鶏肉は一口大に切り、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 2.
    鍋にバターを入れて溶かし、にんにくを加えて弱火で炒めます。
  3. 3.
    香りが出てきたら、玉ねぎ、鶏肉を加えて弱火で炒め、トマト缶、生クリーム、カレールー、パプリカパウダーを入れて弱火で15分煮込みます。
  4. 4.
    仕上げに醤油で味を整えて、最後に生クリームを上からかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターとにんにくを焦はとても焦げやすいので、注意してください。
市販のカレールーはどれでも大丈夫です、辛さなどお好みで選んでオリジナルカレーを楽しんでください。
インスタントコーヒーを小さじ1入れると、コクが深まります。

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