市販のルーで バターチキンカレー レシピ・作り方

「市販のルーで バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のカレールーで作る、バターチキンカレーはいかがでしょうか。トマトと生クリームの酸味とコクのバランスがよく、バターの風味が効いたまろやかな味わいのカレーです。カレールーを使えば、短い煮込み時間でも手軽においしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ごはん 800g
  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 3片
  • カットトマト缶 250g
  • 生クリーム 100ml
  • ①カレールー 3個
  • ①パプリカパウダー 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 有塩バター 40g
  • 仕上げ
  • 生クリーム 大さじ2
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは1cm角に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
  6. 5. 香りが立ったら2を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を入れてさらに炒めます。
  7. 6. 全体に有塩バターがなじんだらカットトマト缶と生クリーム、①を入れて、中火のまま混ぜ合わせます。
  8. 7. カレールーが溶けたら弱火にし、さらに15分ほど煮込みます。
  9. 8. 全体に火が通り、とろみが付いたらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  10. 9. お皿にごはんと8を盛り付けます。ごはんの上にパセリを散らし、ルーに生クリームをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。 カレールーは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてしょうゆの量を調整してください。

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