寒い日に食べたくなるホットパイ レシピ・作り方

「寒い日に食べたくなるホットパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日に食べたくなるホットパイ、中の具材はお好みで変えて、色々楽しんでください。 パスタやバターライスを入れると、主食として楽します。 簡単に作れるのでシチューが余った時や、ちょっと豪華にしたいときなど是非作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. にんじん、じゃがいも、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2. 鍋に材料(B)を入れ火にかけます。
  4. 3. 火が通ってきたら、シーフードミックスと牛乳とルーを入れます。
  5. 4. ルーが溶けたらローリエを入れます。
  6. 5. オーブンを200度に予熱しておきます。
  7. 6. パイシートは4等分に切り、耐熱容器のふちに溶き卵を塗ります。
  8. 7. 耐熱容器の8分目まで5を入れたら、チーズを入れます。
  9. 8. 耐熱容器にパイシートをかぶせ、ツヤ出しのために溶き卵を塗り、オーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ルーを入れてから、かき混ぜすぎると、ジャガイモが煮崩れザラザラとした食感になってしますので気をつけてください。 一旦火を止めてルーを溶かすと、焦げにくく、煮崩れ防止にもなります。 パイシートは室温に戻してから使うと綺麗に貼れます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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