料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

かぼちゃのマスカルポーネサラダ

「かぼちゃのマスカルポーネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カボチャとマスカルポーネチーズの相性が抜群です!刻みねぎを入れると食感が良く美味しいですよ。刻みねぎの代わりに玉ねぎの薄切りなどをいれても合います。混ぜるだけで早くできるので、オススメです。おつまみとしても良いですよ!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
かぼちゃ          250g
①マスカルポーネチーズ   60g
①ピーナッツ        25g
①マヨネーズ        大さじ3
①生クリーム        大さじ1.5
①黒こしょう        適量
①青ねぎ          適量
塩             少々

【手順】
1. かぼちゃは一口大に切り、ピーナッツは刻みます。ピーナッツは仕上げ用に少し取っておきましょう。
2. かぼちゃをボウルに入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジ600Wのレンジで5分加熱します。
3. 2を軽く潰します。
4. 3に①を加えて塩で味を整えます。
5. 4を器に盛り付け、刻んだピーナッツを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャの皮を剥くかは、お好みで変えてください。カボチャは柔らかくなるまでレンジで加熱しましょう。お使いのレンジによって加熱時間が異なるので、加熱時間は調整してください。ピーナッツ以外のナッツでも代用可能です!

たべれぽ

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コメント

えび
えび
冷凍保存は可能ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
冷凍保存も可能ですが、なるべく早くお召し上がりください。
小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。
とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
4週間前

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