料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

かぼちゃのマスカルポーネサラダ

「かぼちゃのマスカルポーネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カボチャとマスカルポーネチーズの相性が抜群です!刻みねぎを入れると食感が良く美味しいですよ。刻みねぎの代わりに玉ねぎの薄切りなどをいれても合います。混ぜるだけで早くできるので、オススメです。おつまみとしても良いですよ!
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ250g
  • ①マスカルポーネチーズ60g
  • ①ピーナッツ25g
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①生クリーム大さじ1.5
  • ①黒こしょう適量
  • ①青ねぎ適量
  • 少々

手順

  1. 1.
    かぼちゃは一口大に切り、ピーナッツは刻みます。ピーナッツは仕上げ用に少し取っておきましょう。
  2. 2.
    かぼちゃをボウルに入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジ600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    2を軽く潰します。
  4. 4.
    3に①を加えて塩で味を整えます。
  5. 5.
    4を器に盛り付け、刻んだピーナッツを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャの皮を剥くかは、お好みで変えてください。カボチャは柔らかくなるまでレンジで加熱しましょう。お使いのレンジによって加熱時間が異なるので、加熱時間は調整してください。ピーナッツ以外のナッツでも代用可能です!

たべれぽ

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コメント

えび
えび
冷凍保存は可能ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保存も可能ですが、なるべく早くお召し上がりください。
小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。
とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前

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