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レシピを分かりやすくご紹介!

さっぱりトマトのマリネソース!豚ロースカツレツ

「さっぱりトマトのマリネソース!豚ロースカツレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで本格的なカツレツのレシピです。ソースはさっぱりとしたプチトマトのマリネソースで、最後までさっぱり食べられます。サラダとバターライスを添えたらおうちでおしゃれワンプレートカフェランチが楽しめます。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人前
豚ロース     3枚
パン粉      適量
----卵液----
卵        1個
チーズ      大さじ1.5
オリーブオイル  小さじ2
----トマトマリネソース----
プチトマト    9個
塩        2つまみ
レモン汁     大さじ1
黒コショウ    少々
オリーブオイル  大さじ2
【手順】
1.卵液の材料を混ぜます。バッドに豚ロース並べ卵液を入れ全体に絡ませます。10分置きます。
2.プチトマトは乱切りにし塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルで和えます。
3.1の豚ロースを細かいパン粉につけ、中火で油を熱したフライパンで両面パリッと焼揚げます。
4.器に盛り2のトマトソースかけて完成です。



料理のコツ・ポイント

トマトのマリネソースは先に作っておいて冷蔵庫でしばらく寝かせるとより味が入ります。豚ロースにつけるパン粉は粗いものでも大丈夫ですが、細かいパン粉のほうがよりサクサク感が出ますので細かいほうをおすすめします。

たべれぽ

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コメント

Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
美味しい そう!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さっぱりしていて美味しいですので是非お試しください^ ^
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いつもコメントありがとうございます。
4ヶ月前