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さっぱりトマトのマリネソース！豚ロースカツレツ レシピ・作り方
「さっぱりトマトのマリネソース！豚ロースカツレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(27)
おうちで本格的なカツレツのレシピです。ソースはさっぱりとしたプチトマトのマリネソースで、最後までさっぱり食べられます。サラダとバターライスを添えたらおうちでおしゃれワンプレートカフェランチが楽しめます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1卵液の材料を混ぜます。バットに豚ロースを並べ卵液を入れ全体に絡ませます。10分置きます。
- 2プチトマトは乱切りにし塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルで和えます。
- 31の豚ロースを細かいパン粉につけ、中火で油を熱したフライパンで両面パリッと焼揚げます。
- 4器に盛り2のトマトソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
トマトのマリネソースは先に作っておいて冷蔵庫でしばらく寝かせるとより味が入ります。豚ロースにつけるパン粉は粗いものでも大丈夫ですが、細かいパン粉のほうがよりサクサク感が出ますので細かいほうをおすすめします。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
27人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
揚げ物なのにさっぱりと最後まで美味しく食べられるのが特徴です。豚ロースカツにトマトのマリネソースを合わせることで、油っこさを感じさせない不思議な味わいに。肉は下味に塩コショウを効かせ、パン粉にはパセリやバジル、ローズマリーなどのハーブを加えると風味豊かに仕上がります。トマトはごろっと大きめで食欲をそそる見た目に。ご飯よりもパンとの相性が抜群です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
