トローリチーズソースのバジルペンネ レシピ・作り方
「トローリチーズソースのバジルペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トロリとしたバジルチーズソースのペンネのレシピです。 市販のパスタソースもお手軽でおいしいですが、自分好みに調整して作るパスタソースは格別ですよ。 乾燥バジルを使用していますが、バジルペーストを使ってもおいしくできます。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- 鶏むね肉 50g
- ペンネ 80g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- (A)コーンスターチ 小さじ1
- (A)牛乳 100ml
- ピザ用チーズ 30g
- (B)オリーブオイル 大さじ1
- (B)塩こしょう 少々
- (B)バジル (乾燥) 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1/2
作り方
- 1. 鶏むね肉をそぎ切りにします。
- 2. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とペンネを入れて表示の時間通りに茹でます。
- 3. ペンネの茹で上がり5分前位に1を入れ、茹でたらペンネと一緒にザルにあげておきます。
- 4. (A)をボウルに入れて溶き混ぜます。
- 5. フライパンにピザ用チーズと4を入れ中火で焦がさないように混ぜながら煮ます。
- 6. チーズが溶けてトロミがでたら3と(B)を入れて弱火で絡めます。
- 7. 器に盛り付けて、粉チーズをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ペンネは表示の時間どおりに茹でてください。 鶏むね肉はしっかりと火が通るまで茹でてください。 コーンスターチは片栗粉でも代用できます。
たべれぽ
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