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アスパラガスのタルタルソース レシピ・作り方
「アスパラガスのタルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.59(11)
アスパラガスの緑色と卵の黄色が春らしい一品です。タルタルソースはフライなどのソースにも良く合います。お好みでピクルスのみじん切りを加えても美味しいですよ。サンドイッチにするのもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備茹で卵は半分に切っておきます。
- 1アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーで剥きます。
- 2紫玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。
- 3薄切りロングベーコンは粗みじん切りにします。
- 4ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶします。2と(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5フライパンにオリーブオイルを入れて3を弱火で炒めて、4に加えて混ぜ合わせます。
- 6同じフライパンにオリーブオイルとアスパラガスを入れて、中火で焼き目をつけながら焼きます。
- 7器に6と5を盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
タルタルソースに入れる玉ねぎの辛味が気になるようでしたら水にさらして、水気をとってから加えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
