アスパラガスのタルタルソース レシピ・作り方

「アスパラガスのタルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスの緑色と卵の黄色が春らしい一品です。タルタルソースはフライなどのソースにも良く合います。お好みでピクルスのみじん切りを加えても美味しいですよ。サンドイッチにするのもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 茹で卵は半分に切っておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーで剥きます。
  3. 2. 紫玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。
  4. 3. ベーコンは粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶします。2と①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにオリーブオイルを入れて3を弱火で炒めて、4に加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. 同じフライパンにオリーブオイルとアスパラガスを入れて、中火で焼き目をつけながら焼きます。
  8. 7. 器に6と5を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

タルタルソースに入れる玉ねぎの辛味が気になるようでしたら水にさらして、水気をとってから加えてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ