お弁当に お花型のカラフル肉詰め レシピ・作り方

「お弁当に お花型のカラフル肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを使ってカラフルな肉詰めはいかがでしょうか。見た目が可愛く、食卓やお弁当が華やかに見えますよ。食べ応えもありお子様から大人の方まで食べやすい味付けですのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 赤パプリカ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • ピーマン 1個
  • 薄力粉 大さじ2
  • タネ
  • 牛豚合びき肉 230g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1個
  • パン粉 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • ソース
  • ウスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りします。
  2. 2. 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンはヘタと下の部分を切り落とし、種を取り除きます。切り落とした部分はみじん切りにします。残った部分は1cm幅の輪切りにします。
  3. 3. 袋に2の輪切りにした部分、薄力粉を入れ振ってまぶします。
  4. 4. ボウルに2のみじん切りしたもの、タネの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
  5. 5. 3に4を詰めます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、中火で焼き色がつくまで焼きます。
  7. 7. 蓋をし、弱火で中心に火が通るまで焼き、蓋を取り、取り出します。
  8. 8. 7のフライパンにソースの材料を入れ、中火で煮立たせ火から下ろします。
  9. 9. 器に7を盛り付け、8を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 薄力粉をパプリカ、ピーマンにまぶすことによってタネと離れにくくします。 お弁当に入れる際は、よく加熱し、汁気を切って、粗熱を取って詰めてください。

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