カリサク&とろとろチーズのダブルチェダーチーズバーガー

「カリサク&とろとろチーズのダブルチェダーチーズバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズバーガーといえば濃厚な味わいとジューシーなパテがたまらないですよね。今回はいつものチーズをちょっとしたワンポイントでカリカリにし、より濃厚な味わいにして仕上げます。さらにパテの上でチーズをとろけさせた、2種のチーズをサンドした濃厚な贅沢チーズバーガーです。
調理時間:30分
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材料(1人前)

  • バンズ1個
  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉120g
  • ①玉ねぎ1/2個
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①ナツメグ小さじ1/2
  • ①パン粉大さじ1
  • ①卵大さじ1
  • ①牛乳大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 「チェダースライス」1枚
  • ソース
  • ②ウスターソース大さじ2
  • ②ケチャップ大さじ2
  • カリカリチーズ
  • 「チェダースライス」1枚
  • レタス適量
  • トマト (30g)1枚

手順

  1. 準備.
    バンズをトーストしておきます。
  2. 1.
    耐熱容器にクッキングシートを乗せ、「チェダースライス」を乗せ、600Wレンジで2分加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに合びき肉を入れ①を加えてよく捏ねます。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れたら強火で両面を焼きます。焼き色がついたら弱火に落とし「チェダースライス」をのせ、ふたをして蒸し焼きにします。
  5. 4.
    火が通ったら取り出します。
  6. 5.
    同じフライパンに②を入れ煮立たせ、とろみがついたら取り出します。
  7. 6.
    バンズの上にレタス、トマト、チーズonハンバーグ、ソース、カリカリチーズ、バンズの順でのせ、完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにすることで肉汁が外に出ずジューシーに仕上がります。
チーズはレンジにかけていますが、加熱しずぎると焦げてしまうことがあるので調整をしながらお試しください。

たべれぽ

たべれぽ
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RINRI
2018年03月29日

朝ごはんに♪バンズがなかったので、食パンをおわんでくり抜いて☆クッキングシートがなく、アルミホイルにオイル塗ってチンしたけど、上手くはがれなかった。。味は美味しかった♪食パンの耳をすってハンバーグのたねに入れたが、入れ過ぎてジューシーさが減ってしまった。。次はバンズ買って作ります☆

たべれぽ
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杨晓涵
2018年03月08日

✨✨😆

たべれぽ
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めめめっち
2017年12月26日

レタス無かったので入れずに作りました。
カリカリチーズがとっても美味しかったです💓
バンズはコストコの物を使用しました。
ソースには赤ワイン少し加えてみました( ¨̮ )

たべれぽ
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かにさん
2017年09月26日

600W2分で、こんなカリカリになるんですね😻
チェダーチーズ大好きなので、この組合せ最高でした❤️🍔

コメント

きよぴん
きよぴん
合挽き100gしかないのですが それくらいなら調味料の分量は、同じでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
同じ分量の調味料か、お好みで全ての調味料を少しだけ減らして加えてみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
パルピカル
パルピカル
美味しそうです。
バーガーを購入するにも節約できます。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!手作りは節約にもなりますよね♪
是非お試しください。
6ヶ月前
男子高校生スイーツ部!
男子高校生スイーツ部!
美味しそう! 贅沢…(〃ω〃)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
カリカリチーズと、とろ〜りチーズがマッチしたハンバーガー、ぜひお試しくださいね。
7ヶ月前
みみ
みみ
ですね!
7ヶ月前
男子高校生スイーツ部!
男子高校生スイーツ部!
はい! 試して見ます!(≧∀≦)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
たべれぽへのご投稿もお待ちしております♪
7ヶ月前

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