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カリサク＆とろとろチーズのダブルチェダーチーズバーガー レシピ・作り方
「カリサク＆とろとろチーズのダブルチェダーチーズバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
-円
レビュー
チーズバーガーといえば濃厚な味わいとジューシーなパテがたまらないですよね。今回はいつものチーズをちょっとしたワンポイントでカリカリにし、より濃厚な味わいにして仕上げます。さらにパテの上でチーズをとろけさせた、2種のチーズをサンドした濃厚な贅沢チーズバーガーです。
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材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- バンズ1個
- ハンバーグ
- 牛豚合びき肉120g
- (A)玉ねぎ1/2個
- (A)塩こしょう小さじ1/2
- (A)ナツメグ小さじ1/2
- (A)パン粉大さじ1
- (A)卵大さじ1
- (A)牛乳大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 「チェダースライス」1枚
- ソース
- (B)ウスターソース大さじ2
- (B)ケチャップ大さじ2
- カリカリチーズ
- 「チェダースライス」1枚
- レタス適量
- トマト (30g)1枚
手順
- 準備バンズをトーストしておきます。
- 1耐熱容器にクッキングシートを乗せ、「チェダースライス」を乗せ、600Wレンジで2分加熱します。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに合びき肉を入れ(A)を加えてよく捏ねます。
- 3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れたら強火で両面を焼きます。焼き色がついたら弱火に落とし「チェダースライス」をのせ、ふたをして蒸し焼きにします。
- 4火が通ったら取り出します。
- 5同じフライパンに(B)を入れ煮立たせ、とろみがついたら取り出します。
- 6バンズの上にレタス、トマト、チーズonハンバーグ、ソース、カリカリチーズ、バンズの順でのせ、完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにすることで肉汁が外に出ずジューシーに仕上がります。
チーズはレンジにかけていますが、加熱しずぎると焦げてしまうことがあるので調整をしながらお試しください。
