ほっこり家庭の味！優しい味わいの肉じゃが　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ジャガイモは芽を取り除き、皮をむいておきます。タマネギ、ニンジンは皮をむいておきます。
2. 1. ジャガイモ、ニンジンを乱切りにし、タマネギ、いんげん、しらたきは食べやすい大きさに切ります。
3. 2. お鍋にサラダ油、牛肉を入れ中火で炒めます。
4. 3. 牛肉の色が変わったら、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、しらたきを入れ炒めます。
5. 4. 全体がしんなりしたら、水、和風出汁の素を入れます。
6. 5. 鍋のお湯が沸いたら、醤油、みりん、砂糖、酒、いんげんを入れ、落し蓋をし中火で煮込みます。
7. 6. 途中様子をみて、全体の水分が少なくなったら弱火にし3分煮込んで出来上がりです。