ほっこり家庭の味！優しい味わいの肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備ジャガイモは芽を取り除き、皮をむいておきます。タマネギ、ニンジンは皮をむいておきます。
• 1ジャガイモ、ニンジンを乱切りにし、タマネギ、いんげん、しらたきは食べやすい大きさに切ります。
• 2お鍋にサラダ油、牛肉を入れ中火で炒めます。
• 3牛肉の色が変わったら、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、しらたきを入れ炒めます。
• 4全体がしんなりしたら、水、和風出汁の素を入れます。
• 5鍋のお湯が沸いたら、醤油、みりん、砂糖、酒、いんげんを入れ、落し蓋をし中火で煮込みます。
• 6途中様子をみて、全体の水分が少なくなったら弱火にし3分煮込んで出来上がりです。