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歯ごたえ抜群!ゴボウの牛肉巻き串揚げ

「歯ごたえ抜群!ゴボウの牛肉巻き串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで串揚げ! 簡単!おいしい! ごぼうをお肉で巻いて、揚げたら完成です。 意外と簡単にできるので、おうちで串揚げが食べられちゃいます! お酒にもよく合うので、おつまみとしてもピッタリです。 ぜひ、作ってみてください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
牛肉薄切り   6枚
ごぼう     1/2本
薄力粉     大さじ1.5
卵       1個
パン粉     大さじ2
揚げ油     適量
塩       小さじ1/2

【手順】
油を180度に温めておきます。
1. ごぼうは皮をむき、5㎝の長さに切ります。
2. 1を牛肉で巻き、竹串をさします。
3. 2に塩をふり、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をしっかりとつけます。
4. 180℃の油で3を揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

衣をつける際には、端までしっかりとつけてください。
ある程度、衣が色づくまでは、触らずに揚げてください。
ごぼうをレンジで加熱して巻くか、1/4の太さに切ってから調理すると、柔らかく食べられます。
お好みで、ソースや、キャベツを添えてお召し上がりください。

たべれぽ

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