歯ごたえ抜群!ゴボウの牛肉巻き串揚げ レシピ・作り方

「歯ごたえ抜群!ゴボウの牛肉巻き串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで串揚げ! 簡単!おいしい! ごぼうをお肉で巻いて、揚げたら完成です。 意外と簡単にできるので、おうちで串揚げが食べられちゃいます! お酒にもよく合うので、おつまみとしてもピッタリです。 ぜひ、作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛サーロイン薄切り肉 6枚
  • ゴボウ 1/2本
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 油を180度に温めておきます。
  2. 1. ごぼうは皮をむき、5㎝の長さに切ります。
  3. 2. 1を牛サーロイン薄切り肉で巻き、竹串をさします。
  4. 3. 2に塩をふり、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をしっかりとつけます。
  5. 4. 180℃の油で3を揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

衣をつける際には、端までしっかりとつけてください。 ある程度、衣が色づくまでは、触らずに揚げてください。 ごぼうをレンジで加熱して巻くか、1/4の太さに切ってから調理すると、柔らかく食べられます。 お好みで、ソースや、キャベツを添えてお召し上がりください。

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