カリッと美味しい!ナスの豚巻き揚げ

「カリッと美味しい!ナスの豚巻き揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉を満遍なくつけた豚巻きを、油でさっと揚げる事でカリッとし、中のナスはとろとろに! ジューシーな豚肉との相性抜群なナスは、ご飯との相性抜群で、ボリュームも満点!大満足の一品です。 是非お試し下さい♪
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース肉150g
  • ナス1本
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ3
  • 抹茶塩適量
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    ナスを横半分に切り、縦に3等分にします。
  2. 2.
    切ったナスに豚肉を巻きます。
  3. 3.
    次に塩こしょうをし、片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    180度に加熱した揚げ油に豚肉を巻いたナスを入れ3〜5分揚げて出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで抹茶塩をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスの大きさによって、個数は前後します。
抹茶塩はお好みの量に調節して下さい。
通常のお塩や、めんつゆでも美味しく召し上がれます。
片栗粉は満遍なくつける事でカラッと揚がりますので、全体にまぶして下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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さきさ
2018年02月20日

少量の油で、揚げ焼きにしました!美味しく出来ました(^^)

コメント

さきさ
さきさ
油を少量にし、揚げ焼きっぽい感じでも美味しく仕上がりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油を少なくし、揚げ焼きでもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
maya☆
maya☆
豚肉はロースがいいですか?
バラではダメでしょうか?
脂が多すぎになりますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚ばら肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
10ヶ月前
やっちょ
やっちょ
抹茶塩がなかったので普通のお塩で食べました!とっても美味しかったです!またつくります(^o^)
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます。
普通のお塩でも美味しいですよね、カレー塩なども会うと思います。
ぜひまた作ってくださいね。
1年前

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