きのこと豚ひき肉のフジッリ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. まいたけとしめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
2. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とフジッリを入れパッケージの表記に従って茹でザルにあげ水気を切ります。
4. 4. 中火に熱したフライパンに、オリーブオイル、2を入れ香りが立ったら豚ひき肉を入れ炒めます。
5. 5. 豚ひき肉の色が変わったら、1と3を入れ中火で2分ほど炒めます。まいたけとしめじがしんなりしたら、(A)を入れ味が馴染むように中火で炒め火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、粉チーズ、パセリをかけて完成です。