パスタじゃない!?うどんに良く合う和風ミートソース

「パスタじゃない!?うどんに良く合う和風ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタのメニューでおなじみのミートソースですが、うどんに合わせるこちらのレシピはいかがですか? 隠し味の味噌が決め手になって、うどんにも良く合う味に仕上がります! いつもとちょっと気分を変えてミートソースうどん、ぜひお試しあれ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • 冷凍うどん1玉
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛豚合びき肉100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク適量
  • トマト缶1/2缶
  • みそ大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 粉チーズ適量

手順

  1. 準備.
    冷凍うどんを耐熱容器に入れ、レンジで規定の時間、温めます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひいて、ニンニクを香りが立つまで炒めます。
  4. 3.
    ニンニクの香りが立ったら中火にして、1と豚ひき肉を炒めます。
  5. 4.
    3に火が通ったら、トマト缶を入れてひと煮立ちさせます。
  6. 5.
    4にみそを入れ、塩こしょうを振って味を調えたら火からおろします。
  7. 6.
    器にうどんを盛り、5をかけ、粉チーズをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんに合うように今回は味噌を入れましたが、味噌を大さじ1杯のケチャップに変えるとパスタに合う普通のミートソースになります。

たべれぽ

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