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レシピを分かりやすくご紹介!

パスタじゃない!?うどんに良く合う和風ミートソース

「パスタじゃない!?うどんに良く合う和風ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタのメニューでおなじみのミートソースですが、うどんに合わせるこちらのレシピはいかがですか? 隠し味の味噌が決め手になって、うどんにも良く合う味に仕上がります! いつもとちょっと気分を変えてミートソースうどん、ぜひお試しあれ。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 1人前
冷凍うどん       1玉
玉ねぎ         1/2個
牛豚合びき肉      100g
オリーブオイル     大さじ1
すりおろしニンニク   適量
トマト缶        1/2缶
みそ          大さじ1
塩こしょう       少々
粉チーズ        適量

【手順】
冷凍うどんを耐熱容器に入れ、レンジで規定の時間、温めます。
1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひいて、ニンニクを香りが立つまで炒めます。
3. ニンニクの香りが立ったら中火にして、1と豚ひき肉を炒めます。
4. 3に火が通ったら、トマト缶を入れてひと煮立ちさせます。
5. 4にみそを入れ、塩こしょうを振って味を調えたら火からおろします。
6. 器にうどんを盛り、5をかけ、粉チーズをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんに合うように今回は味噌を入れましたが、味噌を大さじ1杯のケチャップに変えるとパスタに合う普通のミートソースになります。

たべれぽ

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