生姜たっぷり鶏の唐揚げ レシピ・作り方
「生姜たっぷり鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味つけ簡単、唐揚げ初心者でもマスターできるレシピです。 しょうゆベースの香ばしい匂いと、たっぷりの生姜がアクセントになって、ご飯との相性抜群のおかずです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- 鶏もも肉 120g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 添え物
- グリーンリーフ 1枚
作り方
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. ボウルに1、(A)を加えて揉みこみ、10分ほど置き、味をなじませます。
- 3. 2をバットに入れ、全体に片栗粉をまぶします。
- 4. フライパンに底から3cmほどの揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、5分ほど揚げます。
- 5. 中に火が通り、表面がカリッときつね色になったら油を切り、グリーンリーフを敷いた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉に片栗粉をまぶす際は、軽く水気を拭き取ってください。
たべれぽ
4.8
4.8
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