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生姜たっぷり鶏の唐揚げ　レシピ・作り方

「生姜たっぷり鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
400円
4.76(17)
味つけ簡単、唐揚げ初心者でもマスターできるレシピです。
しょうゆベースの香ばしい匂いと、たっぷりの生姜がアクセントになって、ご飯との相性抜群のおかずです。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:08
    1.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:23
    2.ボウルに1、(A)を加えて揉みこみ、10分ほど置き、味をなじませます。
  • 0:15
    3.2をバットに入れ、全体に片栗粉をまぶします。
  • 0:18
    4.フライパンに底から3cmほどの揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、5分ほど揚げます。
  • 0:04
    5.中に火が通り、表面がカリッときつね色になったら油を切り、グリーンリーフを敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉に片栗粉をまぶす際は、軽く水気を拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーでカリサクとした食感と、生姜としょうゆの香ばしい風味が特徴的な唐揚げです。鶏もも肉はもちろん、胸肉やささみでも柔らかく仕上がります。下味は袋に入れて1〜2時間漬け込むだけの簡単調理。衣は片栗粉と薄力粉で、唐揚げ粉がなくても美味しく作れます。洗い物も少なく、調味料もシンプルで覚えやすいので、リピート間違いなしの一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
    +
    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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