濃厚クリームシチューのパングラタン レシピ・作り方

「濃厚クリームシチューのパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚クリームシチューのパングラタンのレシピの紹介です。クリームシチューにブロッコリー、にんじん、ロースハムが入った具沢山なボリューム満点のパン料理です。2種類のチーズでさらにコクがプラスされています。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 クリームシチュールーは刻んでおきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り、にんじんは乱切りにします。
  3. 2. ロースハムは1cm幅に切ります。
  4. 3. シチューを作ります。フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1、2を入れて炒めます。野菜がしんなりとしてきたら牛乳を加え弱火で5分ほど煮込みます。
  5. 4. にんじんがやわらかくなったらクリームシチュールーを加え、弱火で混ぜ合わせとろみがついたら火から下ろします。
  6. 5. 食パンは1枚を耳を残して正方形にくり抜きます。残りの食パンは耳に沿って切り込みを入れ、手で押さえてくぼみを作り、くり抜いた食パンを重ねます。4を入れ、カマンベールチーズをちぎり入れ、スライスチーズをのせます。
  7. 6. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでこんがりするまで、10分ほど焼きます。
  8. 7. パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームシチュールーは種類によって異なりますので、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 牛乳は加熱しすぎると分離しやすいので火加減にお気を付けください。

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