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だしのうま味広がる！豆乳そうめん　レシピ・作り方

「だしのうま味広がる！豆乳そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
4.42
(8)

味つけはヒガシマル醤油の「うどんスープ」だけ！だしのうま味広がる豆乳そうめんのご紹介です。「うどんスープ」のかつおと昆布と淡口（うすくち）しょうゆのうま味に、無調整豆乳のまろやかさが加わり、上品な味わいに。口いっぱいにだしのうま味が広がり、トッピングの白すりごまの香ばしさとラー油のピリッとした辛さがあとをひき、そうめんとよく合いますよ。スープは冷やした豆乳に混ぜるだけで簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 無調整豆乳は冷やしておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気をしっかりと切ります。
  3. 2 器に無調整豆乳、「ヒガシマル醤油 うどんスープ」を入れて全体がなじむまで混ぜます。
  4. 3 1を入れ、絡めます。トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・無調整豆乳は、風味や甘みが異なりますが調製豆乳でも代用可能です。 ・そうめんの量は、お好みで調整してください。 ・お好みで、豚しゃぶをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
8人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー3354c1
ユーザー3354c1
2025.7.19
とても美味くて、暑い夏には何度でも作りたくなる料理です。レシピ＋胡麻油入れると更にコクが出ました。辛い物好きであっさり食べれて家族もとても満足してました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
YJ
YJ
2025.7.7
冷凍オクラも追加しました！ 粉末だしをこんなふうに使うのは初めてで驚きました。 子どもたちにも好評で、スープまで飲み干していました！ また作ります
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa8d8d3
ユーザーa8d8d3
2025.7.2
　美味しかったよ
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuki Lv
Yuki Lv
2025.11.11
たべれぽの写真
ri_hi
ri_hi
2025.9.17
うどんスープって豆乳でも簡単に溶けるんですね！びっくり！ だしのうまみがしっかり効いて、豆乳苦手な人でも食べやすい味でした✨
たべれぽの写真
カリン
カリン
2025.7.28
夏野菜をのせて夕飯に スープは冷たい豆乳にうどんスープを混ぜるだけで出来ちゃうので超手軽に美味しく出来ました。
たべれぽの写真
輪廻
輪廻
2025.7.8
ヒガシマルうどんスープと豆乳で、とても簡単で美味しいそうめんになりました。また作りたいです。
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