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ボリューム満点!基本のトンカツ

「ボリューム満点!基本のトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食や昼食に。 ご飯と一緒に食べても、パンに挟んでカツサンドにしても、とても美味しい、さっくさくでジューシーな一品です! 豚ロースの他にヒレ肉などでも美味しく頂けますので、お好みでチャレンジして見て下さいね!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ロース肉      300g
塩こしょう      適量
薄⼒粉        大さじ4
溶き卵        1個
パン粉        適量
揚げ油        適量
レモン        適量
ウスターソース    適量
キャベツの千切り   適量
プチトマト      適量

【手順】
1. 豚ロース肉の筋に切り込みを入れます。
2. 切り込みを入れたら両面に塩こしょうをします。
3. 次に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度に熱した油で10〜15分衣がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
4. お好みでウスターソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンやパセリ、付け合わせはお好みの量調節して下さい。
揚がった後、バットなどに移し粗熱を取ると予熱でしっかりと火が通ります。
火の通りの悪い場合は2度揚げをして下さい。
その際は焦げやすくなるので注意して下さい。

たべれぽ

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