料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ボリューム満点!基本のトンカツ

「ボリューム満点!基本のトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食や昼食に。 ご飯と一緒に食べても、パンに挟んでカツサンドにしても、とても美味しい、さっくさくでジューシーな一品です! 豚ロースの他にヒレ肉などでも美味しく頂けますので、お好みでチャレンジして見て下さいね!
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 豚ロース肉300g
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉大さじ4
  • 溶き卵1個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • レモン適量
  • ウスターソース適量
  • 千切りキャベツ適量
  • プチトマト適量

手順

  1. 1.
    豚ロース肉の筋に切り込みを入れます。
  2. 2.
    切り込みを入れたら両面に塩こしょうをします。
  3. 3.
    次に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度に熱した油で10〜15分衣がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
  4. 4.
    お好みでウスターソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンやパセリ、付け合わせはお好みの量調節して下さい。
揚がった後、バットなどに移し粗熱を取ると予熱でしっかりと火が通ります。
火の通りの悪い場合は2度揚げをして下さい。
その際は焦げやすくなるので注意して下さい。

たべれぽ

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