ボリューム満点!基本のトンカツ レシピ・作り方

「ボリューム満点!基本のトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食や昼食に。 ご飯と一緒に食べても、パンに挟んでカツサンドにしても、とても美味しい、さっくさくでジューシーな一品です! 豚ロースの他にヒレ肉などでも美味しく頂けますので、お好みでチャレンジして見て下さいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース肉 (厚切り) 300g
  • 塩こしょう 適量
  • 薄力粉 大さじ4
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • レモン 適量
  • ウスターソース 適量
  • 千切りキャベツ 適量
  • プチトマト 適量

作り方

  1. 1. 豚ロース肉の筋に切り込みを入れます。
  2. 2. 切り込みを入れたら両面に塩こしょうをします。
  3. 3. 次に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度に熱した油で10〜15分衣がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
  4. 4. お好みでウスターソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンやパセリ、付け合わせはお好みの量調節して下さい。 揚がった後、バットなどに移し粗熱を取ると予熱でしっかりと火が通ります。 火の通りの悪い場合は2度揚げをして下さい。 その際は焦げやすくなるので注意して下さい。

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