料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

隠し味で!濃厚なカレーライス

「隠し味で!濃厚なカレーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものカレーにたった2つの材料を足せばコクのあるカレーに変わります。 青汁の粉末を入れるので、濃い色のカレーになりますが、見た目よりもさっぱり食べられます。 簡単にできますので、ぜひお試しください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2皿分
エビ(冷凍)    100g
じゃがいも     100g
玉ねぎ       100g
にんじん      100g
赤パプリカ     1/4個
黄パプリカ     1/4個
サラダ油      大さじ1
青汁(粉末)    3g
トマトジュース   100ml
水         300ml
カレールー     60g
ごはん       300g

【手順】
エビを電子レンジで解凍しておきます。
1. じゃがいもの皮をむいて芽をとり、じゃがいもを角切りにします。
2. にんじんの皮をむき、角切りにします。
3. 赤パプリカと黄パプリカを細切りにします。
4. 玉ねぎをスライスします。
5. 片手鍋でサラダ油を強火で熱し、1~4を炒め、油が全体に回ったら青汁の粉末を入れて絡めます。
6. 6の全体に青汁の粉末が絡まったら、トマトジュース、水を入れ強火で一煮立ちさせます。ひと煮たちさせたら、エビを入れてあくを取りながら中火で10分煮ます。
7. 一回火をとめ、カレールーを割りいれて溶かし、弱火でさらに10分煮ます。野菜に火が入り、とろみがついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

青汁は、青汁ジュースでもかまいません。少し甘めのカレーになります。
青汁粉末でなく青汁ジュースいれたら、水分量を調整してください。
トマトジュースはどんな種類でも大丈夫です。トマトジュースの種類によって、カレーの味も少しづつ変わるので、違いをお楽しみください。トマトジュースの変わりにケチャップも美味しいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

くろ
くろ
に…苦くないんですか…
2週間前
kurashiru
kurashiru
隠し味程度の使用ですので大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね
2週間前

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