隠し味で!濃厚なカレーライス　レシピ・作り方

手順

• 準備エビを電子レンジで解凍しておきます。
• 1じゃがいもの皮をむいて芽をとり、じゃがいもを角切りにします。
• 2にんじんの皮をむき、角切りにします。
• 3赤パプリカと黄パプリカを細切りにします。
• 4玉ねぎをスライスします。
• 5片手鍋でサラダ油を強火で熱し、1～4を炒め、油が全体に回ったら青汁の粉末を入れて絡めます。
• 66の全体に青汁の粉末が絡まったら、トマトジュース、水を入れ強火で一煮立ちさせます。ひと煮たちさせたら、エビを入れてあくを取りながら中火で10分煮ます。
• 7一回火をとめ、カレールーを割りいれて溶かし、弱火でさらに10分煮ます。野菜に火が入り、とろみがついたら完成です。