小松菜とベーコンのクリームスパゲティ レシピ・作り方

「小松菜とベーコンのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とベーコンを豆乳とチーズでクリーミーに仕立てたパスタです。 豆乳に片栗粉を加えて使うので、煮込まなくてもとろみがついて、時間短縮になります。 簡単お手軽なパスタはランチにおすすめ。 食べ応えもある満足レシピです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 小松菜80g
  • ベーコン30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①調整豆乳100ml
  • ①片栗粉小さじ1/2
  • ピザ用チーズ20g
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜は根を切り落とし、4cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を中火で炒め、脂が出てきたら1を加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    玉ねぎが透き通ったら、3を加えて混ぜながら中火で煮炒めます。
  7. 7.
    とろみがついたら4とピザ用チーズを加えて絡めて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
調製豆乳は、牛乳でも代用可能です。風味は変わりますが、無調整豆乳や生クリームでも代用可能です。
塩加減はお好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、しっかりと加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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