料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

子供も喜ぶ 隠れ野菜の 旨味たっぷりカレー

「子供も喜ぶ 隠れ野菜の 旨味たっぷりカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をすりおろした旨味たっぷりカレーはいかがでしょうか。野菜が苦手なお子さんでも美味しくお召し上がりいただけますよ。お肉もひき肉を使っていますし、手早く簡単に作れます。隠し味にバターを使っているのでコクもあります。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉200g
  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • 塩こしょう少々
  • ①水300ml
  • ①カレールー70g
  • ①有塩バター10g
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごはん400g
  • ゆで卵1個

手順

  1. 準備.
    ゆで卵を作っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取ります。玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、全てをフードプロセッサーですりおろします。
  3. 2.
    鍋に牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。火が通ったら1を加えて2分ほど炒め、塩こしょうをかけます。
  4. 3.
    ①を順に加え、よく混ぜ合わせながらルーを溶かします。ひと煮立ちしたら混ぜながら5分ほど煮込みます。
  5. 4.
    お皿にごはんを盛り、3をかけ、ゆで卵をお好みの形に切り、添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜をすりおろす際はフードプロセッサーがあると簡単に出来ますよ。野菜の水分も全てお使いくださいね。牛豚合いびき肉の代わりに、豚ひき肉や、鶏ひき肉でも美味しくお召し上がりいただけますよ。カレールーはお好みの物をお使いください。トッピングのゆで卵はお好みで添えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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めぐる
2017年10月07日

凄く簡単で舌触りが良くまるでお店の味ですね!野菜嫌いの甥っ子がペロリと平らげて花丸です!また作ります!

たべれぽ
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ゆかり
2017年10月05日

ミキサー?無かったのですりおろし機で作りました!大変だったけど美味しかったです!
(*^▽^*)/イエ-イ

コメント

さゆ
さゆ
大人も子どもも食べられそうなカレールーは、どんなものがありますか?
2日前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、特定のメーカーは申し上げることができかねます。子供様も食べていただく場合は、辛口は避け、甘口や中辛をおすすめします。美味しく作れますように。
先日
どん吉
どん吉
ミキサーを使っては、ダメですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ミキサーを使っていただいてもお作りいただけます。とっても美味しいレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
らぶあみい
らぶあみい
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーを使用することで簡単にお作りいただけますが、すりおろし器を使用して野菜をすりおろしていただく方法でもお作りいただけます。ぜひ試してみてください。美味しくできますように。
先月

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