サクッモチッ フライドちくわぶ レシピ・作り方

「サクッモチッ フライドちくわぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味の染みたモチモチ食感のちくわぶをカリッと香ばしく揚げた、お手軽な一品です。味を染み込ませている間に、他の料理を作ったりできますよ。冷めても美味しいので、お弁当の一品にもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ②は混ぜ合わせておきます。
  2. 1. パン粉はポリ袋に入れて手で揉み、細かくします。
  3. 2. 耐熱容器に①とちくわぶを入れて、ラップをかけて600Wのレンジで1分半加熱します
  4. 3. 2を一度取り出して裏返し、ラップをかけて1分加熱し、15分置いて味を染み込ませます。
  5. 4. 3の穴にスライスチーズを詰めて、1cmの幅に切ります。
  6. 5. 混ぜ合わせた②、1の順で4を絡め、190℃の揚げ油でこんがり色付くまで揚げます。
  7. 6. レタスと一緒に5を盛り付けて、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

パン粉を細かくすることで、ちくわぶの溝にもきれいにつきやすく、カリカリの食感になります。 水と薄力粉を予め混ぜ合わせておくと、衣付けが楽チンです。

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