インドネシア料理 旨辛ナシゴレン　レシピ・作り方

(A)にフライドオニオンが含まれていますが、後からレシピの5に「フライドオニオンを加え」と出てきます。 先にAに混ぜてしまい、フライドオニオンの食感が悪くなってしまいました。

レシピ通りに作ったけど、う～ん…。私には味付けが甘めかなぁ…。スイートチリソースだけでも甘く感じる私なのに、更に砂糖も入ってると、予想通り可もなく不可もなく…って感じの甘さになってしまいました。 甘ピリ辛は好みが別れる料理だと思います。 ガパオライスの方が好みかな。

材料は全部揃えなくて家にあるもので作りましたがソースはレシピ通りだったのでガパオライスの味はちゃんと出ました。とても美味しいですね。

美味しかったです。 〜メモ〜 豚ひき肉にする。 2人前の場合は、砂糖は小さじ1にする カシューナッツ、オイスターソース、干しエビはなくてもよい パプリカの変わりにピーマンでもよい

すごく美味しかった❗ 肉が多かったので想像より多めにできましたが、2人で食べちゃいました😜 ☆2人前(けっこう多い) ごはん1.3合(1.1合の水加減) 合挽き肉350g にんにく3片、ピーマン2つ、パプリカ(赤・黄)各1/3個 レタス、ミニトマト、レモン 醤油・ナンプラー・スイートチリソース大さじ1、オイスターソース小さじ1、塩小さじ1/2 ごま油大さじ1、卵は別のフライパンで米油大さじ1で焼きました☺️ ※鷹の爪と砂糖は入れない。 辛さはチリペッパーパウダーで調整。 フライドオニオンは一番最後の仕上げに入れる。 他の食材の分量や作り方はレシピ通りです。 カシューナッツと干しエビとナンプラーが良いアクセントになっていて、家族に大好評でした🐱

こんなに水分多めの調味料で大丈夫かな？と思ったけれど、どっしり凝縮なナシゴレンができて満足満足！

ガパオライスの要領で作りました。 スパイスとして黒胡椒を足しました。 牛ひき肉の甘みとナンプラーとチリソースのコクとナッツの食感とをレタスに包んだらとても美味しかったです。

冷やご飯を使いました！ 見た目も美味しそうにできて、家族にも好評でした♬

たべれぽを参考に砂糖干しエビ無し、パプリカはピーマンで、フライドオニオンは玉ねぎみじん切りを炒めて作りました。めちゃ美味しかったです☆