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バジル香る　エスニック風つくね　レシピ・作り方

「バジル香る　エスニック風つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.39(11)
バジルが爽やかに香る、エスニック風の鶏つくねのレシピのご紹介です。バジルの爽やかな風味とスイートチリソースの甘辛い味がくせになるおいしいですよ。ひと味違ったつくねが食べたいときにもオススメです。是非、作ってみてはいかがですか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クレソンは根を切り落としておきます。
  • 1玉ねぎとバジルはみじん切りにします。
  • 2ボウルに鶏ひき肉と1を加えて、混ぜ合わせます。
  • 3(A)を加えてさらに混ぜ、4等分にして、成形します。
  • 4フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3の両面に焼き色を付けます。
  • 5料理酒を入れて蓋をして、火が通るまで中火で5分程焼きます。
  • 6お皿に盛り付け、クレソンを飾り、スイートチリソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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