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レシピを分かりやすくご紹介!

カップで可愛くそうめんパフェ

「カップで可愛くそうめんパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏の定番料理、そうめんをカップに可愛くパフェのように盛り付ければ、お子様も楽しめる一品になりますよ。 野菜もトッピングするので、さっぱりと召し上がれます。 お好みの野菜を入れて、お子様と一緒に作ってみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
そうめん(ピンク色)   1束
オクラ          2本
ミニトマト        2個
大葉           2枚
ハム           1枚

----- 錦糸卵 -----
卵            1個
白だし          小さじ1
砂糖           小さじ1

サラダ油         小さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ2
水            大さじ4
サニーレタス       1枚
お湯           1000ml

【手順】
オクラは板ずりしてから、茹でておきます。
1. ミニトマトとオクラはヘタを取り半分に切り、大葉は千切りにします。
2. ボウルに錦糸卵の材料を入れ混ぜます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れ薄く焼いたら、千切りにします。
4. ハムは星型でくり抜いておきます。
5. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でたら、水で冷やして水切りをします。
6. めんつゆと水を混ぜます。
7. カップに5を入れ、サニーレタス、錦糸卵、1を盛り付け、星型のハムを乗せて6をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そうめんの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
盛り付ける具材はお好みのもので大丈夫です。
今回はピンク色のそうめんを使用しましたが、無ければ普通の白いそうめんで代用できます。

たべれぽ

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