豚キムチチャプチェ レシピ・作り方

「豚キムチチャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国の家庭料理であるチャプチェを、韓国料理に欠かせないキムチを使い、ピリ辛味に仕上げました。しっかりとした味付けなので、ごはんのおかずにおすすめです。お好みのお野菜を加えて、アレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。えのきは半分に切ります。
  4. 3. ボウルに豚こま切れ肉、①を入れよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら1、2、キムチを加えて中火で炒めます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチはメーカーによって辛味が異なりますので、お好みで量を調整してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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