豚キムチチャプチェ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。えのきは半分に切ります。
4. 3. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら1、2、キムチを加えて中火で炒めます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。