人参とレンコンの根菜ミートソーススパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじん、レンコンの皮を剥いておきます。
2. 1. ニンニクをみじん切りにします。
3. 2. にんじん、レンコンを1cmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 鍋でお湯を沸騰させ塩を入れたらスパゲティをパッケージ記載の通りゆで、水気を切っておきます。
5. 4. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひいて1を炒め、香りが立ってきたら中火にし2と牛豚合びき肉を炒めます。
6. 5. 全体に火が通ったら(A)を加えて弱火にし10分程煮込み、塩こしょうで味を調えます。
7. 6. 5に3を絡め、器に盛ったら粉チーズとパセリをトッピングして完成です。