人参とレンコンの根菜ミートソーススパゲティ レシピ・作り方

「人参とレンコンの根菜ミートソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃき根菜の歯ごたえが新しい。 旬のにんじんとレンコンを加えた、食べ応えのあるミートソースパスタです。 お野菜がたくさん入っているのも嬉しいポイント。 ご家族みなさまにきっと喜んでもらえるレシピです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹でる用) 1000ml
  • 小さじ2
  • ミートソース
  • 牛豚合びき肉 50g
  • にんじん 1/2本
  • レンコン 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ①トマト缶 200g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 少々

作り方

  1. 準備. にんじん、レンコンの皮を剥いておきます。
  2. 1. ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. にんじん、レンコンを1cmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋でお湯を沸騰させ塩を入れたらスパゲティをパッケージ記載の通りゆで、水気を切っておきます。
  5. 4. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひいて1を炒め、香りが立ってきたら中火にし2と牛豚合びき肉を炒めます。
  6. 5. 全体に火が通ったら①を加えて弱火にし10分程煮込み、塩こしょうで味を調えます。
  7. 6. 5に3を絡め、器に盛ったら粉チーズとパセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 出来たても美味しいですが、翌日でもしっかり味が馴染んで美味しくお召し上がり頂けます。

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