ほうれん草とソーセージのトマトパスタ  レシピ・作り方

「ほうれん草とソーセージのトマトパスタ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤と緑のコントラストが綺麗な、ほうれん草のパスタはいかがですか。ソーセージの旨味がトマトの酸味を引き立たせ、とても美味しい一品に仕上がっています。簡単にお作りいただけるので、ぜひ一度お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • ほうれん草70g
  • お湯 (茹で用)400ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 玉ねぎ20g
  • ソーセージ3本
  • ニンニク1/2片
  • トマトピューレ150g
  • 150ml
  • コンソメキューブ1個
  • 塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ニンニクの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹でます。ザルにあげてお湯を切ります。
  3. 2.
    別の鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。ほうれん草を根元から入れ、1分程度茹でます。
  4. 3.
    ほうれん草は水気を絞り、3cm幅に切ります。
  5. 4.
    ニンニクは薄切りします。
  6. 5.
    玉ねぎとソーセージは薄切りにします。
  7. 6.
    フライパンにオリーブオイルと4を入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で熱します。
  8. 7.
    5を入れ、全体に油が回るくらいまで中火で炒めます。トマトピューレ、コンソメキューブ、水を入れ、中火で加熱し、3分程度煮詰めます。
  9. 8.
    1、3を加えてよく和えます。塩こしょうを加え、味を調えます。お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減はお好みで調整してください。
しめじや舞茸などのきのこを入れていただいても、美味しくお召し上がりいただけます。

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