簡単手作り 揚げ焼きがんも レシピ・作り方

「簡単手作り 揚げ焼きがんも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかずとして食べられる簡単ながんもどきです。揚げ焼きで少ない油で作ることができるので、揚げ物をするのに抵抗のある方でも楽に作れます。豆腐でヘルシーなのに、満腹感が得られるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 枝豆は解凍し、鞘から取り出しておきます。
  2. 1. キッチンペーパーにくるんだ木綿豆腐を耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、水切りします。
  3. 2. ボウルに1、枝豆、干しエビ、(A)を入れて、泡立て器で豆腐を潰しながら混ぜ合わせます。
  4. 3. 混ざったら、4等分にし、小判型に成形します。
  5. 4. フライパンに鍋底から1cm程度の高さまでサラダ油を入れて、180℃まで温め、3を片面5分程度ずつきつね色になるまで揚げ焼きにします。
  6. 5. 大葉を敷いて器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐は水切りの具合によって、揚げ焼きする際に油が跳ねやすいので注意してください。 具材は余った野菜などでも代用いただけます。 味付けはしてありますが、塩加減が足りない方は、塩をつけて召し上がっても美味しくいただけます。

たべれぽ

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