節約 餃子風もやし レシピ・作り方
「節約 餃子風もやし 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
餃子のような味付けをした豚挽き肉をもやしにかけた、餃子風もやしのレシピのご紹介です。もやしを使用した節約レシピですが、濃いめの味付けの豚ひき肉とたっぷりのもやしで、しっかりと食べ応えがありますよ。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚ひき肉 120g
- もやし 200g
- ニラ 20g
- 長ねぎ 10cm
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (B)料理酒 小さじ1
- (B)砂糖 小さじ1/2
- (B)しょうゆ 小さじ2
- (B)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (B)塩 少々
- (B)黒こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ラー油 小さじ2
作り方
- 準備. ニラと長ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1. 耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎと(A)を入れて炒めます。
- 3. ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて中火のまま炒めます。
- 4. 豚ひき肉の色が変わってきたら、ニラと(B)を加えて中火のまま炒めます。
- 5. ニラがしんなりして、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. もやしを盛り付けたお皿に5とラー油をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は豚挽き肉を使用していますが、お好みのひき肉でも代用可能です。 辛味が苦手な方は、ラー油を除いても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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