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ミニトマトとベーコンのマカロニサラダ

「ミニトマトとベーコンのマカロニサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるマカロニサラダのレシピです。ミニトマトの酸味とベーコンの塩気がマカロニと合います。お酒とのおつまみとしても合います。マカロニを茹でて混ぜ合わせるだけなので、時間がないときにもオススメです。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • ミニトマト5個
  • ベーコン40g
  • マカロニ120g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1.5
  • ロメインレタス適量
  • 黒こしょう (仕上げ用)適量

手順

  1. 1.
    ミニトマトはヘタを取り4等分に切り、ベーコンは薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れてマカロニを茹でます。
  3. 3.
    フライパンを熱し、ベーコンを中火で炒めて、ミニトマトを加えてさっと炒めたら火を止めて冷ましておきます。
  4. 4.
    ボウルに水気を切った2、3、①を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5.
    器にロメインレタスを敷き、4を盛り付け黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。ベーコンの塩気があるので、塩は少なめでも大丈夫ですよ。ミニトマトは炒め過ぎず、軽く炒めてください。ベーコンの代わりにハムでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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tani
2017年12月24日

好評でした!また作りたいと思います(ˊᵕˋ)

たべれぽ
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つっっっこ
2017年09月29日

マカロニ好きの子供に作りました!美味しかったみたいでたくさん食べてくれました!オリーブオイル大好きです。

コメント

かな
かな
日持ちはしますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で2日を目安にお召し上がりください。とっても美味しいマカロニサラダですので、ぜひ作ってみてくださいね。
5日前
りか
りか
レモン汁入れた方がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンを入れることで風味がよくなり爽やかさが加わるのでレシピ通りにお作りいただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前

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