ミニトマトとベーコンのマカロニサラダ レシピ・作り方
「ミニトマトとベーコンのマカロニサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできるマカロニサラダのレシピです。ミニトマトの酸味とベーコンの塩気がマカロニと合います。お酒とのおつまみとしても合います。マカロニを茹でて混ぜ合わせるだけなので、時間がないときにもオススメです。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- ミニトマト 5個
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- マカロニ 120g
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- (A)オリーブオイル 小さじ2
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)レモン汁 小さじ1
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ1.5
- ロメインレタス 適量
- 黒こしょう (仕上げ用) 適量
手順
- 1. ミニトマトはヘタを取り4等分に切ります。薄切りハーフベーコンは薄切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてマカロニを茹でます。
- 3. フライパンを熱し、薄切りハーフベーコンを中火で炒めて、ミニトマトを加えてさっと炒めたら火を止めて冷ましておきます。
- 4. ボウルに水気を切った2、3、(A)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 5. 器にロメインレタスを敷き、4を盛り付け黒こしょうを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。ベーコンの塩気があるので、塩は少なめでも大丈夫ですよ。ミニトマトは炒め過ぎず、軽く炒めてください。ベーコンの代わりにハムでも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
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