あさりとかぶの豆乳クリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備アサリは水に浸けて砂を出しておきます。 カブはよく洗っておきます。
• 1カブは皮を剥いて4等分に切り、葉の部分は3cm幅に切ります。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3薄切りロングベーコンは3cm幅に切ります。
• 4中火に熱したフライパンにバターを入れ、アサリを入れて口が開くまで中火で炒めます。
• 5葉の部分を除いた1、2、3を入れて全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
• 6薄力粉を入れて全体に粉が馴染んだら、クリームベースの材料を入れ、ひと煮立ちさせて味を調え、弱火で15分程煮込みます。
• 71の葉の部分を入れてひと煮立ちさせ、器に盛りつけ黒こしょうを散らして出来上がりです。