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パリパリチーズの羽根つき カレー餃子 レシピ・作り方
「パリパリチーズの羽根つき カレー餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
250円
レビュー
パリパリ羽根つきのカレー餃子の紹介です。カレー粉で簡単に味付けをしました。パリパリの羽根がおいしく、おかずはもちろん、おつまみにもぴったりです。ピリ辛がクセになる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮12枚
- 水 (のり用)適量
- 豚ひき肉100g
- キャベツ100g
- 塩 (キャベツ用)小さじ1/4
- (A)
- カレー粉小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- (B)
- 水100ml
- 粉チーズ大さじ2
- 片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1/2
手順
- 1ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
- 2キャベツはみじん切りにしてボウルに移し、塩を加えて揉み込み5分ほどおきます。
- 3ボウルに豚ひき肉、水気を絞った2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4餃子の皮のフチに水をつけ、3を包みます。
- 5熱したフライパンにごま油をひき、4を並べて強火で焼きます。
- 6焼き色がついたら1を加え、蓋をして強火で5分蒸します。
- 7蓋を外して中火で水気を飛ばし、羽根がパリパリになったらお皿に移し、完成です。
コツ・ポイント
焼き上がった餃子をお皿に移す際は、ヤケドにご注意ください。
しょうゆ などお好みのタレにつけてお召し上がりください。
