クレソンたっぷり肉巻きおにぎり レシピ・作り方

「クレソンたっぷり肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレソンと牛肉が相性抜群な肉巻きおにぎりのご紹介です。ごはんに刻んだクレソンを加えて、シャキシャキ感と甘辛いタレが絡んだ牛肉がよく合いますよ。ボリュームがあるので、おかずなしでも大満足な一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. クレソンは綺麗に洗っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を入れて中火にかけ、沸騰したら塩とクレソンを入れます。30秒程茹でて流水にさらします。
  3. 2. 水気をしっかり切った1を1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにごはん、2、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。4等分にして俵型に成形します。
  5. 4. 牛バラ肉に塩こしょうを振ります。3を乗せてきつく巻き、薄力粉を振ります。
  6. 5. ボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、4の巻き終わりを下にして入れ、焼き目が付くまで焼きます。
  8. 7. 5を入れて、全体に味が馴染んだら火から下ろします。器に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛バラ肉を使用しましたが、お好みのお肉に代えてもお作りいただけます。

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