クレソンたっぷり肉巻きおにぎり　レシピ・作り方

手順

• 準備クレソンは綺麗に洗っておきます。
• 1鍋にお湯を入れて中火にかけ、沸騰したら塩とクレソンを入れます。30秒程茹でて流水にさらします。
• 2水気をしっかり切った1を1cm幅に切ります。
• 3ボウルにごはん、2、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。4等分にして俵型に成形します。
• 4牛バラ肉に塩こしょうを振ります。3を乗せてきつく巻き、薄力粉を振ります。
• 5ボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせます。
• 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、4の巻き終わりを下にして入れ、焼き目が付くまで焼きます。
• 75を入れて、全体に味が馴染んだら火から下ろします。器に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。