やみつきになる!ポテトサラダサンドイッチ レシピ・作り方

「やみつきになる!ポテトサラダサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

癖になる、ポテトサラダのサンドイッチです。 サンドイッチに挟んで美味しいのはもちろんですが、そのままでも絶品ですので、お弁当の一品として作ってみてください。 遠足やピクニックのお弁当としても喜ばれます。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも400g
  • ベーコン80g
  • キャベツ150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩 (野菜用)小さじ1
  • 塩 (味付け用)小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1
  • マヨネーズ100g
  • 食パン (6枚切り)4枚

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮を剥き、芽などをとって一口サイズに切ります。
  2. 2.
    1を耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    キャベツを小さめにカットします。
  4. 4.
    玉ねぎを薄くスライスします。
  5. 5.
    3.4をボウルに入れ、塩をふり10分ほど置いておきます。
  6. 6.
    ベーコンを、短冊切りにします。
  7. 7.
    2のじゃがいもを、マッシャーで潰します。
  8. 8.
    5の水気を絞り、クッキングシートでさらに水気を切ります。
  9. 9.
    7に6、8、塩、黒こしょう、マヨネーズを入れて味を調えたら、ポテトサラダの完成です。
  10. 10.
    食パンに9をはさみ、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをマッシュするとき、じゃがいもの粒が残る程度にすると美味しいです。
マスタードが好きな方は、小さじ1を入れても美味しいのでお試しください。
今回6枚切りのトーストを使用していますが、お好みの厚さのものをご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Eurika
2018年02月07日

ポテトサラダの余りを入れて・・・

ぱんとよく合う⭐️

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年01月29日

そのままサラダで!とっても美味しいです。

たべれぽ
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まきのん
2017年09月15日

猫パンでサンドイッチ!
ポテサラに塩揉みキャベツ入れたって感じなので、まぁ味は想像通りですが(*^^*)
だからこそ美味しかったかな!
半量でやりましたが、まだまだ具が残っちゃいました(>_

コメント

つばさ
つばさ
ベーコンは加熱しなくても食べられるのですか?
目からうろこでした❗
1年前
kurashiru
kurashiru
パッケージに「加熱食肉製品」と記載されているものであれば、過熱しなくても大丈夫です。もし気になるようであれば、加熱してから入れていただいても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
12ヶ月前
つばさ
つばさ
たいへん、勉強になりました。ありがとうございました。
確かに、ベーコンよーく見ると「加熱無しで食べれるよ」とありました。
教えてくれてありがとうございます❗
12ヶ月前
マンマ
マンマ
私も同じ質問をしようと思いました。
加熱しないで大丈夫なんてびっくり!
1年前

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