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おうちで簡単 地中海風ナスとミートソースの重ね焼き 　レシピ・作り方

「おうちで簡単 地中海風ナスとミートソースの重ね焼き 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.54(24)
野菜のラザニアのような料理、地中海地方の家庭料理ムサカを簡単に作ります。一般的なホワイトソースの代わりにヨーグルトで作るソースはとっても簡単なので手軽に作れますよ。重ねた具材が熱々に溶け合ってとろり熱々な一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ナスはヘタを切り落としておきます。 パセリは刻んでおきます。

  • 0:07
    1.ナスは1cmの輪切りにします。
  • 0:14
    2.ニンニクは半分に切り芯を取り除き、みじん切りにします。
  • 0:10
    3.玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:13
    4.鍋にオリーブオイル、2を入れ弱火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を入れ中火で炒めます。
  • 0:05
    5.牛ひき肉の色が変わってきたら、3を入れ中火でしんなりするまで炒めます。
  • 0:22
    6.(A)を入れ、蓋をして15分程弱火で加熱し汁気がなくなったら火から下ろします。
  • 0:19
    7.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。
  • 0:14
    8.ボウルにホワイトソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:16
    9.耐熱皿に6、7、8の順に重ねます。
  • 0:18
    10.ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで15分程チーズが溶けて焼き色がつくまで焼き、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

栄養価（2人前（縦14×横23×深さ5.5cmの耐熱皿）あたり）

カロリー：
1185kcal
炭水化物：
46g
脂質：
88g
塩分量：
5.6g
タンパク質：
49.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
24人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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