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水切りヨーグルトでチョコタルト　レシピ・作り方

「水切りヨーグルトでチョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
180分
費用目安
500円
4.48(15)
水切りヨーグルトで作る、生チョコタルトのご紹介です。なめらかな食感の生チョコにブランデーを効かせて、大人な味わいに仕上げました。おもてなしなどにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（1台分(横12cm×縦7cm×高さ4cm)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備型にクッキングシートを敷いておきます。
  • 1ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ麺棒で砕き、溶かしバターを加え、手でよく揉み合わせます。型に入れ隙間なく敷き詰め、押し固めて冷蔵庫で30分冷やします。
  • 2ボウルにビターチョコレートを割り入れ湯煎しながらビターチョコレートが溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  • 3無糖ヨーグルトを3回に分けて混ぜ合わせたら、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  • 41に流し入れラップをし冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  • 5固まったら型から取り出してココアパウダーをふりかけたら、切り分けて器に盛り、チャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。 400gの無糖ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ザルにのせて3時間ほど冷蔵庫に置きしっかりと水気をきったものを使用しています。 こちらのレシピはブランデーを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
15人の平均満足度

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    持ち運びできますか？
    +
    A
    要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

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