千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツを千切りにします。
2. 2. ボウルに1、生地の材料を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。
4. 4. 2を流し込みその上に豚バラ薄切り肉を並べ蓋をします。焦げないように注意しながらカリッとするまで焼きます。
5. 5. 裏返してまた蓋をして3分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通り、竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。
6. 6. からしマヨネーズの材料を混ぜ合わせます。
7. 7. 器に5を盛り付け、中農ソースを塗り、6、かつお節、青のりをかけて完成です。