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千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き
キャベツをたくさん使用し、粉を少なめにしたヘルシーなお好み焼きのレシピです。
キャベツの千切りが販売されているスーパーもあるので時間がなくて千切りが面倒な時など、調理の手間が省けて簡単に作れる一品です。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- キャベツ1/4個
- ①卵1個
- ①小麦粉30g
- ①水100ml
- 豚バラ薄切り肉130g
- サラダ油適量
- トッピング
- 中濃ソース適量
- マヨネーズ適量
- からし適量
- かつお節適量
- 青のり適量
手順
- 1.キャベツを千切りにします。
- 2.ボウルに千切りキャベツと①を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
- 3.中火で熱したフライパンにサラダ油を引きます。
- 4.①を全量流し込みその上に豚バラ薄切り肉を並べ蓋をします。焦げないように注意しながらカリッとするまで焼きます。
- 5.ひっくり返したらまた蓋をしまて3分蒸し焼きにします。竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。
- 6.からしマヨネーズを合わせます。
- 7.お好みのトッピングをして完成です。
料理のコツ・ポイント
キャベツの千切りをたくさん使用して粉を少なめにするのがポイントです。水は一気に入れずに少しずつ混ぜ合わせて下さい。
トッピングでは今回からしマヨネーズを使用しましたが、辛さが苦手な方はからしを抜いて下さい。
トッピングでは今回からしマヨネーズを使用しましたが、辛さが苦手な方はからしを抜いて下さい。
たべれぽ
なつめ
2017年08月18日
食べかけでごめんなさい(╹◡╹)💦顆粒だし、天かす、紅しょうがを追加。取れたてキャベツで作りました！ヘルシーだけど、とても美味しかったです。簡単なのでまた作ります♪
なゆ
2017年08月17日
ボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。キャベツ消費にちょうどいいですね。
松潤LOVE💜💜😍💜💜💜💜
2017年08月07日
初めて作りました♪この中にえびと糸こんにゃくともやしを水、ほんだし、しょうゆで煮て、長いもをすりおろし①の生地を混ぜてキャベツを入れてえび、糸こんにゃく、もやしを入れて焼いてめちゃめちゃ旨くて美味しい～❗これだけで
お腹一杯になる😊クラシルさん、ありがとう😆💕✨
Anz.
2017年07月26日
生地に紅生姜と天かすと粉末だしひとつまみプラスしました！関西生まれ関西育ちですが、安定の味に仕上がりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
Mio
2017年07月19日
コンビニのキャベツ千切りの余りで調理。ボリューム出るのでお昼ごはんにいいですね(o^^o)
トロママ
2017年07月01日
２回目は、豚バラをウインナーに変えて、とろけるチーズを入れてポン酢でいただきます🍴🙏
美々杏
2017年06月06日
たまごが入っているのでふわふわでとても美味しかったです！
ソースをベースに半分を辛子マヨでもう半分はポン酢でいただきました❤(ӦｖӦ｡)
私のランチメニューに追加!
明日も食べよーっと🎶
Syura.S
2017年05月06日
桜えびと天かすも入れて作りました。
おろしポン酢付けて食べるとさっぱりで美味しかったです😏
冷えてしまってもおいしく食べることが出来ました。
こなみ
2017年05月03日
キャベツ多めのお好み焼きはカロリー気にせず食べれて嬉しい！簡単でキャベツが余っていた私にぴったりのレシピでした！また作ります！😊😊
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コメント
ぜひアレンジをして作ってみて下さいね。
美味しそう😍今夜作って見ます。
とっても一般的な大きさで使いやすいですよ、参考になさってくださいね。
豚バラなくて、ロース薄切りで代用。桜エビちょいたしで美味しく食べられました！
あと、一歳の娘に色々食べて欲しかったのでとろろ昆布と揚げ玉も入れて、野菜だしを水の代わりに。
ハム苦手な娘は、ハムを避けてキャベツはパクパク食べました！
ヘルシーでおいしかったです😃