千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツを千切りにします。
2. 2. ボウルに1、生地の材料を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。
4. 4. 2を入れて平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。
5. 5. 焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通り、竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。
6. 6. からしマヨネーズの材料を混ぜ合わせます。
7. 7. 器に5を盛り付け、中濃ソースを塗り、6、かつお節、青のりをかけて完成です。