料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

韓国風!生春巻き

「韓国風!生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風の具材で簡単に生春巻きを作りました。サンチュの代わりにサニーレタスや、えごまの代わりにシソ等、冷蔵庫の残り物の野菜で簡単に出来ます。お肉は豚肉以外に牛肉でも構いません。簡単なので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • 焼肉のタレ大さじ3
  • ライスペーパー2枚
  • ごま油少々
  • 塩こしょう少々
  • コチュジャン少々
  • サンチュ4枚
  • えごま4枚
  • キムチ80g

手順

  1. 1.
    豚肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を中火で炒め塩こしょうをし焼肉のタレを入れ絡めます。
  3. 3.
    約40℃のぬるま湯にライスペーパーを入れ戻します。
  4. 4.
    ライスペーパーの上にサンチュ、えごま、2、キムチの順で乗せて巻きます。
  5. 5.
    食べやすい大きに切り、お皿に盛りコチュジャンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ライスペーパーは破れやすいので、硬めに戻してください。具を巻いている間に調度良い軟らかさになります。巻く際は一巻き目をしっかり巻くと崩れにくいです。

たべれぽ

たべれぽ
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2017年10月14日

めちゃくちゃ美味しかったです!家族にも好評でした〜!

たべれぽ
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みずき
2017年09月07日

すごく簡単でめっちゃ美味しかったです!ライスペーパーは2枚重ねて巻いてみたので失敗しませんでした!豚バラの味が濃いのでキムチは少なめ、ナシでもいいと思います!

たべれぽ
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なる
2017年07月27日

巻くのがたいへんだったけど、完成しました!
美味しい❤!!!!!!

たべれぽ
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nono
2017年06月12日

豚バラがなかったのでひき肉を味付けて巻きましたが美味しかったです。ありがとうございます

コメント

きーちゃん
きーちゃん
エゴマがない時は普通の青じそでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
えごまの代わりにシソでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
まーきぃ
まーきぃ
ライスペーパー1枚じゃないのは薄いからですか?1枚じゃうまくいきませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生春巻き1本につきライスペーパーを1枚使用して作っております。
今回2人前のレシピになっている為、ライスペーパーの枚数は2枚になっております。

この分量で2本分お作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
こいたんママ
こいたんママ
作り置きしてもライスペーパーはかたくなりませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お料理が出来上がってから、時間がたつにつれて風味や食感は落ちてしまいます。
美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
4ヶ月前
❦めレ)ოäოä❦
❦めレ)ოäოä❦
生春巻き大好き♡コレはスパイシーでこれからの季節ビールに合いそうですね(*^^*)ワンパターンになってしまってるので次は是非作ってみます♪
5ヶ月前

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