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韓国風！生春巻き レシピ・作り方
「韓国風！生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国風の具材で簡単に生春巻きを作りました。サンチュの代わりにサニーレタスや、えごまの代わりにシソ等、冷蔵庫の残り物の野菜で簡単に出来ます。お肉は豚肉以外に牛肉でも構いません。簡単なので是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豚ロース肉を一口大に切ります。
- 2 熱したフライパンにごま油を入れ、1を中火で炒め塩こしょうをし焼肉のタレを入れ絡めます。
- 3 約40℃のぬるま湯にライスペーパーを入れ戻します。
- 4 ライスペーパーの上にサンチュ、えごま、2、キムチの順で乗せて巻きます。
- 5 食べやすい大きに切り、お皿に盛りコチュジャンを添えて完成です。
コツ・ポイント
ライスペーパーは破れやすいので、硬めに戻してください。具を巻いている間に調度良い軟らかさになります。巻く際は一巻き目をしっかり巻くと崩れにくいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉や牛肉を焼肉のタレで味付けし、ライスペーパーでモチモチの食感を楽しめる一品です。サンチュやレタス、キムチなど好みの野菜を加えてアレンジ自在。コチュジャンをつけて食べると、さらに本格的な韓国風の味わいに。ライスペーパーは2枚重ねて巻くとうまく巻けるポイントです。ヘルシーで食べ応えもあり、パーティーメニューとしても喜ばれます。
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よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
Maria*
小皿のタレは何ですか？
kurashiru
こちらのレシピではコチュジャンを使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
きーちゃん
エゴマがない時は普通の青じそでも大丈夫ですか？
kurashiru
えごまの代わりにシソでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
まーきぃ
ライスペーパー1枚じゃないのは薄いからですか？1枚じゃうまくいきませんか？
kurashiru
生春巻き１本につきライスペーパーを１枚使用して作っております。
今回２人前のレシピになっている為、ライスペーパーの枚数は２枚になっております。
この分量で２本分お作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
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