フレッシュいちごの！ベリーベリーパンケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に出しておきます。 飾り用のいちごは6個中、2個は半分と残りの4個は1/4にカットしておきます。
2. 1 いちごをフォークで潰します。
3. 2 ボウルにクリームチーズ、三温糖を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 3 生クリームを8分目まで泡立てます。
5. 4 2と3を合わせます。
6. 5 卵白をしっかり泡立てます。
7. 6 ボウルに卵黄、マヨネーズ、牛乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせます。
8. 7 5と6をさっくり混ぜ合わせます。
9. 8 フライパンを強火にし、オリーブオイルをなじませたら、中火にして7の生地を焼きます。生地にプツプツと気泡が出てきたら、裏返してさらに焼きます。
10. 9 お皿に盛り付け、4をかけ、トッピングを飾って完成です。