圧力鍋で作るシンプル肉じゃが レシピ・作り方
「圧力鍋で作るシンプル肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
圧力鍋で作るシンプル肉じゃがはいかがですか。圧力鍋で肉じゃがを作ると、じゃがいもはしっとりと柔らかく、煮崩れも少なくきれいに仕上がりますよ。圧力鍋だと煮込む時間も短縮できるので、便利です。ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんの皮は剝いておきます。 絹さやは筋を取り除き、ゆでておきます。
- 1. じゃがいもは半分に切ります。玉ねぎは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。
- 2. 圧力鍋にサラダ油を入れ中火にし、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
- 3. 牛こま切れ肉の色が変わったら、中火のまま1を入れ、2分程炒めます。
- 4. 全体に油がまわったら、(A)を入れ軽く混ぜ合わせ、圧力鍋の蓋をして強火にかけます。
- 5. 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、3分加熱します。
- 6. 火を止め、そのまま10分程蒸らします。安全ロックピンが完全に下がったら、蓋を開けます。
- 7. 器に盛り、絹さやを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉の代わりに、豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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