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エビと春雨のスパイシー炒め　レシピ・作り方

「エビと春雨のスパイシー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.40
(27)

エビと春雨のスパイシー炒めのご紹介です。カレー風味のスパイシーな春雨なので食欲もそそられます。春雨でボリュームもあるので、おなかいっぱいになります。色合いも良いので、食卓にも映えますよ。とても美味しいのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取り除いておきます。 にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1 わけぎの根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 にんじんを千切りにします。
  4. 3 ニンニクをみじん切りにします。
  5. 4 お湯を沸かした鍋に春雨を入れてパッケージの表記より1分短くゆでて湯切りします。
  6. 5 フライパンにごま油と3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら、2を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
  7. 6 エビを入れてエビに火が通るまで中火で炒めたら、1、4、(A)を入れて味が馴染むように炒め、(B)で味を調えたら、お皿に盛り完成です。

コツ・ポイント

ご使用のカレー粉によって味が変わるので、お好みで調整してください。 ごま油は香り付けのために使用していますが、サラダ油などお好みの油でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
27人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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