スパニッシュオムレツ風 卵焼き レシピ・作り方

「スパニッシュオムレツ風 卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単におしゃれに仕上がるスペイン風のオムレツを、卵焼き器でお手軽に、食べきりサイズで作りました。余った野菜をいろいろ活用できるので、アレンジがいろいろできます。お弁当の彩りとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • ベーコン (ブロック)30g
  • さやいんげん30g
  • 玉ねぎ1/8個
  • 塩こしょう少々
  • 具材用
  • サラダ油小さじ1
  • ①粉チーズ大さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • 卵用
  • サラダ油大さじ1/2
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんの筋を取り、ヘタを除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cmの角切りにし、さやいんげんは1cm幅に切ります。ベーコンは1cmの角切りにします。
  3. 2.
    卵焼き器に具材用のサラダ油を入れて中火で熱し、1を炒めます。途中で塩こしょうを振り、火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに卵を割り入れ、2、①を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    綺麗にした卵焼き器に卵用のサラダ油をキッチンペーパーで薄く塗って中火で熱し、3の1/2量を流します。全体に火が通ったら手前に折りたたみます。
  6. 5.
    4の卵を卵焼き器の奥に寄せ、空いたところに再びサラダ油を塗り、3の残りを全て流し入れます。4と同様に巻き、火を止めます。取り出して、食べやすい大きさに切ったら完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

野菜はにんじんやじゃがいも、パプリカなどでもおいしく作れます。具材を入れすぎてしまうと卵がくっつきにくくなり、上手く巻けないので、具材の量はあまり増やさないようにしてください。

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