スパニッシュオムレツ風 卵焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. さやいんげんの筋を取り、ヘタを除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cmの角切りにします。さやいんげんは1cm幅に切ります。ブロックベーコンは1cmの角切りにします。
3. 2. 卵焼き器に具材用のサラダ油を入れて中火で熱し、1を炒めます。途中で塩こしょうを振り、火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに卵を割り入れ、2、(A)を入れてよく混ぜます。
5. 4. 綺麗にした卵焼き器に卵用のサラダ油をキッチンペーパーで薄く塗って中火で熱し、3の1/2量を流します。全体に火が通ったら手前に折りたたみます。
6. 5. 卵焼き器の奥に寄せ、空いたところに再びサラダ油を塗り、3の残りを全て流し入れます。4と同様に巻き、火を止めます。
7. 6. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。