基本の海老マヨネーズ レシピ・作り方

「基本の海老マヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりっぷりのエビとサクサク衣に、甘くクリーミーなソースがたっぷりと絡んだ、エビのマヨネーズ和えはいかがでしょうか。 中華料理でも人気のエビマヨは、ご家庭でとても簡単に、本格的に作れますよ、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ) 300g
  • 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1個
  • ソース
  • マヨネーズ 100g
  • 練乳 30g
  • ケチャップ 大さじ1
  • 白こしょう 適量
  • 揚げ油 適量
  • 小ねぎ 適量
  • サニーレタス 適量

作り方

  1. 準備. エビは背ワタがあるものは取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに衣の材料を入れ、ホイッパーなどで混ぜ合わせます。
  3. 2. エビに1の衣をつけ、170℃に温めた揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。
  4. 3. ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 2と3を和えたらサニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

エビはお好みの種類でお作りいただけます。 揚げ油は、鍋底から3cm〜5cm程度、油を注いでください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ