基本の海老マヨネーズ レシピ・作り方

「基本の海老マヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりっぷりのエビとサクサク衣に、甘くクリーミーなソースがたっぷりと絡んだ、エビのマヨネーズ和えはいかがでしょうか。 中華料理でも人気のエビマヨは、ご家庭でとても簡単に、本格的に作れますよ、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタがあるものは取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに衣の材料を入れ、ホイッパーなどで混ぜ合わせます。
  3. 2. エビに1の衣をつけ、170℃に温めた揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。
  4. 3. ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 2と3を和えたらサニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

エビはお好みの種類でお作りいただけます。 揚げ油は、鍋底から3cm〜5cm程度、油を注いでください。

たべれぽ
4.7

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