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基本の海老マヨネーズ　レシピ・作り方

「基本の海老マヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.63(212)
ぷりっぷりのエビとサクサク衣に、甘くクリーミーなソースがたっぷりと絡んだ、エビのマヨネーズ和えはいかがでしょうか。
中華料理でも人気のエビマヨは、ご家庭でとても簡単に、本格的に作れますよ、是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは背ワタがあるものは取り除いておきます。

  • 0:12
    1.ボウルに衣の材料を入れ、ホイッパーなどで混ぜ合わせます。
  • 0:16
    2.エビに1の衣をつけ、170℃に温めた揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。
  • 0:14
    3.ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 0:11
    4.2と3を和えたらサニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

エビはお好みの種類でお作りいただけます。 揚げ油は、鍋底から3cm〜5cm程度、油を注いでください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1627kcal
炭水化物：
46.2g
脂質：
125.5g
塩分量：
3.9g
タンパク質：
66.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
212人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

プリプリの海老に薄い衣をつけてサクッと揚げ、練乳入りの特製ソースで仕上げた本格派レシピです。練乳の代わりにハチミツを使っても美味しく、ソースはオーロラソース風の甘じょっぱさで子供から大人まで大好評。お店のような味わいに家族も満足です。衣は片栗粉と小麦粉でカラッと仕上げるのがコツ。ソースは別添えにして食べる直前にかけると、より香ばしい揚げたての美味しさを楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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