子供が喜ぶ 冷やしだし茶漬け弁当　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. のりは目と口の形に切ります。
3. 2. たくあんは花形に切り、パプリカは丸型を2つ作ります。たくあんの中心にパプリカをのせます。
4. 3. オクラは塩を振り、板ずりをします。流水で洗い、ガクから下を切り落とし、小口切りにします。
5. 4. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱したら、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルにちりめんじゃこの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 薄焼き卵を作ります。別のボウルに卵と塩を入れて混ぜ合わせます。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、流し入れます。表面が乾いてきたら裏返し30秒程焼いて火から下ろし、みじん切りにします。
8. 7. 別のボウルにだし汁の材料を入れて混ぜ合わせます。
9. 8. お弁当箱にごはんを詰め、鮭フレーク、6、昆布、4、5の順に左からのせます。1とカリカリ梅で顔を描き、2を飾ります。スープジャーに7を入れて完成です。