天かすたっぷり たぬきそば レシピ・作り方

「天かすたっぷり たぬきそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしを使用した、温かいたぬきそばです。天かすと桜エビの香りが効いた一品になっています。今回はわかめ、桜エビをトッピングしていますが、天かすと長ねぎのみのシンプルなたぬきそばでも、美味しく召し上がれますので、是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • そば100g
  • お湯適量
  • トッピング
  • 長ねぎ5cm
  • 乾燥わかめ1g
  • 天かす15g
  • 桜エビ2g
  • ①水250ml
  • ①白だし大さじ2
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    乾燥わかめはパッケージの表記に従い戻しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。
  4. 3.
    別の鍋に、①を入れ、ひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    器に2と3を入れ、1、わかめ、天かす、桜エビをトッピングし、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
生のわかめを使用する場合は、10g程度を目安にお使いください。

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