豚肉のチャプチェ風 レシピ・作り方
「豚肉のチャプチェ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉のチャプチェ風のご紹介です。ごま油で炒めた香ばしい香りとオイスターソースのコクと旨味を春雨と野菜が吸っておいしく仕上がりました。ごはんのお供にはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら春雨をパッケージの表記に従って戻し、水気を切って一口大に切っておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、短冊切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにします。
- 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を加え炒めます。
- 3. 豚こま切れ肉の色が変わったら、ピーマン、にんじん、玉ねぎを入れ中火で炒めます。
- 4. 野菜がしんなりしてきたら、春雨を加え中火で炒め、全体が混ざったら1を加え炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、豚肉の他の部位でも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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