豚肉のチャプチェ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 春雨はパッケージの表記通りに戻し、お湯を切り、一口大に切っておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにしておきます。 にんじんは皮をむき、短冊切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにします。
2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3. 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
4. 3 豚こま切れ肉の色が変わったらピーマン、にんじん、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
5. 4 野菜がしんなりしてきたら春雨を入れて中火で炒めます。1を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。