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ザクザク美味しいいちご味ミルフィーユチョコ レシピ・作り方
「ザクザク美味しいいちご味ミルフィーユチョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.49(20)
サクサクとした食感と甘酸っぱいイチゴクリームがマッチしてとても美味しい、ミルフィーユチョコをご自宅で手作りしてみませんか。冷凍パイシートを使用して作りますのでお手軽に作ることができますよ。来客のおもてなしにも、おやつにも最適な一品ですよ。
材料（12個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは、常温に戻しておきます。冷凍パイシートを半解凍状態にしておきます。オーブンは200℃で予熱をしておきます。
- 1冷凍パイシートを横向きに置き、麺棒で横21cm縦15㎝に伸ばし、縦に6等分横2等分に切り、12枚を2セット合計24枚に切ります。
- 2クッキングシートを敷いた天板に1を乗せ、フォークで穴を開けてから、上に網を乗せた状態で200℃のオーブンで15分焼き、粗熱をとります。
- 3ボウルにクリームチーズを入れ泡だて器で練り、滑らかになったらグラニュー糖、ストロベリーパウダーを加えさらに良く混ぜます。
- 42の1枚に3を塗り、もう1枚でサンドし、それを12組作ります。
- 5ボウルにコーティングチョコレートを入れ湯煎で溶かします。
- 64を入れコーティングし、クッキングシートの上に乗せ、常温で10分おき固まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
パイシートに網を乗せる事によって、膨らむ事を防ぎますので必ず乗せて焼いてください。
グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。
コーティングチョコレートはイチゴチョコレートでも代用できますが、テンパリングを行ってご使用ください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
20人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクのパイ生地とクリームチーズの組み合わせが絶妙で、見た目も可愛らしい高級感のあるスイーツに仕上がります。いちごの風味と共に、甘酸っぱさとコクのある味わいを楽しめます。中学生でも作れる簡単さが魅力で、コーティングチョコの作業が少し難しいものの、砂糖の量を調整することで好みの甘さに仕上げられます。パイ生地が壊れても最後のチョココーティングでカバーできるので安心です。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらで ラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
- Qオーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？+Aレシピでは200℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
